3 bananes mures, écrasées
185 g de sucre en poudre
185 g de farine
1 sachet de levure
2 œufs légèrement battus
3 c.s d'huile d'olive (si si)
60 ml de lait
100 g de chocolat noir rapé ou en poudre
Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les ingrédients dans l'ordre donné.
Mettre à cuire pendant 55 minutes.
Je rajoute souvent un peu de canelle pour qu'il y ai une petite note en plus bien que les bananes tendent à l'emporter sur le reste!
Astuce pour un démoulage sans soucis : Tamiser le fond du plat à cake avec une feuille de papier sulfurisée. Badigeonner les bords avec un peu d'huile d'olive.
Dessert ultra rapide à faire et délicieux off course!
Ingrédients
120g de chocolat noir à pâtisser+ 8 carrés à réserver
3 oeufs
80g de sucre
35g de beurre
1 cuill. à soupe de farine.
fruits rouges congelés
Coulis de framboise
Mettez environ 150g de fruits rouges à décongeler à température ambiante (au soleil c'est préférable)
Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée et mélangez
Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels beurrés. Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.
Préchauffez le four 10 min thermostat 7/ 210 °C puis placez-y les ramequins au four pendant environ 12 min pas plus.
Dans des assiettes individuelles démoulez le fondant, et faire une trainée de fruits rouges à côté du fondant. Faites une trainée supplémentaire avec le coulis de framboise pour décorer l'assiette.
Dégustez de préférence chauds ou tièdes pour que les gâteaux gardent leur fondant.
Voilà!! j'ai testé cette recette hier et c'est tout simplement la meilleure recette de cookies que j'ai jamais faite ;) C'est une recette originale que j'ai trouvée sur un site que je ne nommerai pas :D et j'en ai modifié certains détails.
Alors je vous la livre mes chewiiiiis! soyez attentifs!
Les ingrédients (pour une quinzaine de cookies) :
- 250 g de farine
- 100 g de sucre de canne roux (ou cassonade)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
- 2 œufs
- 125 g de beurre
- 3 cuillères à café de miel
- 2/3 d'une tablette de 200g de chocolat à pâtisser - 5 cuillères à soupe de noisettes en poudre
La préparation :
Mélangez la farine, le sucre, la poudre de noisettes, le sel, et la levure dans un grand saladier.
Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, les œufs battus et les 3 cuillères de miel, et incorporez le tout à la préparation.
Préparez le chocolat en coupant chaque carré en 4 voire 6 petits carrés. Ajoutez les à la préparation et mélangez avec une cuillère en bois.
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.
Façonnez des cookies d’environ 10 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque (ou sur du papier sulfurisé si vous ne disposez que d'une grille) . Ils doivent être assez espacés.
Enfournez-les 9 à 11 min, suivant si vous les souhaitez respectivement « extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux »
