La traditionnelle recette des rillettes de thon s'effectue logiquement avec de la crème fraiche épaisse. Une de nous a un jour voulut tenter l'expérience avec du St Moret et... ooooooooh délice!!! Les rillettes sont beaucoup plus onctueuses voire légères (il existe du St Moret allégé ^^)
Alors tout d'abord il vous faut: une boite de thon, une boite de St Moret, de la ciboulette (fraiche ou en boite), un demi jus de citron
Bon alors c'est très simple! En réalité il n'y a pas plus simple comme recette. Vous ouvrez la boite de thon que vous faites égoutter et vous émiettez le thon dans un saladier avec une fourchette. Une fois le thon émietté vous y ajoutez le St Moret, la ciboulette ciselée, et le jus de citron. Mélangez le tout. Mettre au réfrigérateur pendant une heure et servir très frais.
Une baguette de pain et c'est parti!!!
Cette recette peut-être servie en apéritif sur des toasts ou bien servir de garniture à des tomates l'été.
Bon appétit les gens :D
