La cuisine des hobbits

3 bananes mures, écrasées
185 g de sucre en poudre
185 g de farine
1 sachet de levure
2 œufs légèrement battus
3 c.s d'huile d'olive (si si)
60 ml de lait
100 g de chocolat noir rapé ou en poudre

Préchauffez le four à 180°C
Mélangez les ingrédients dans l'ordre donné.
Mettre à cuire pendant 55 minutes.

Je rajoute souvent un peu de canelle pour qu'il y ai une petite note en plus bien que les bananes tendent à l'emporter sur le reste!

Astuce pour un démoulage sans soucis : Tamiser le fond du plat à cake avec une feuille de papier sulfurisée. Badigeonner les bords avec un peu d'huile d'olive.